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酥皮濃湯外帶 酥皮竟放塑膠蓋上.

新竹有民眾投訴,他到餐廳外帶酥皮濃湯,回家後準備享用時,卻發現酥皮的底下是蓋了一層塑膠蓋,民眾擔憂會把塑化劑吃下肚,質疑餐廳這樣的的酥皮濃湯可以吃嗎?甚至將照片PO上彀,不過餐廳出面喊冤。

外帶酥皮濃湯,準備大快朵頤,拿起湯勺戳下去,下面的不是濃湯,居然是塑膠蓋。

業者澄清,為了連結酥皮酥脆口感,才蓋上塑膠蓋,不讓酥皮與濃湯接觸,並不是直接整個外帶碗放進烤箱烘烤,但從烤箱拿出的酥皮,顛末200度的烘烤,就算已稍微冷卻,耐熱130度的塑膠蓋,能包管沒有塑化劑嗎?同樣是餐飲業者看了也說,很誇張。

 

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